课程内容：
培养目标 ：培养精通中式面点制作和管理的专业技术人才
招生对象 ：热爱面点工作、身体健康的社会各界人士。
主要课程 ：根据国家中式面点技能标准组织教学。讲授面点原料、面点制作工艺、点心创新等知识，系统传授小笼汤包、煎饺、兰州拉面、刀削面、杂面馒头、肉夹馍、广式奶油馒头、黄金大饼、油条、麻花、三河米饺、宁波汤圆、贵妃凉皮、云南米线、麻辣串、粽子等全国各地风味小吃制作技术。
学 期 ：20天 学费：800元 实习材料费：760元
在2008年10月召开的第二届中国高技能人才国际论坛上，国家人力资源和社会保障部职业能力建设司司长吴道槐指出：“通过职业技能教育，不断提升劳动者的就业能力和工作能力，促进劳动者不仅实现就业，而且稳定就业，不仅增加就业数量和规模，而且提高就业质量和效益，从而达到更加充分就业和体面就业的目标。
《中国青年报》记者在广东省就业服务管理局了解到，近期将有970万外省农民工南下广东，其中260万没有明确的就业岗位。与此形成鲜明反差的是，该省第一季度就业需求只需要190万人，供严重过于求，缺口巨大。
广东省就业服务管理局局长甘文传表示，广州市有72万经过培训、有技能的新增劳动力以及从广东省农村转移出来的120万劳动力，这必将对外省劳动力产生一定程度的挤出效应。目前，无明确就业目标、盲目进入珠三角的外省农民工仍在不断刷新中。
留守，还是继续外出打工？这是当前农民工一直在反复思考的问题。据《中国青年报》报道：目前，我国进城农民工每年仍以800万到1000万的速度在增加，提醒广大农民工不要盲目外出，接受培训，提升技能和就业竞争力也是一种很好的办法。
在这金融危机袭击全球的时代大背景下，技能越来越显示出它无可替代的作用。一技在手，衣食无忧。无论过去还是现在，技能都被人们当成生存发展所必备的素质，而“烹饪”在众多技能中，不管从实用性还是从社会认可度上都属于佼佼者。作为中国烹饪教育第一品牌——江西新东方烹饪学院始终致力于解决中国普通老百姓的就业问题，学院综合就业率高达98%。旅游管理、大厨精英、高级技术金领、烹饪全能四大王牌专业就业率更始终保持100%以上，位居同类院校之首，受到广大学员及家长的一致好评，连连被评为“消费者信得过单位”和“消费者最满意学校”称号。