课程内容:
培养目标 :培养精通西式面点制作和管理的专业技术人才
招生对象 :热爱面点工作、身体健康的社会各界人士。
主要课程 :根据国家西式面点技能标准组织教学。讲授面点原料、面点制作工艺、点心创新等知识,系统传授各式风味蛋糕、生肖卡通裱花蛋糕、各式流行曲奇、酥点、泡芙、果冻、蛋挞等百余种西式制作技术
学 期 :20天 学费:990元 实习材料费:680元
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西式面点班
详细信息 课时安排:
课程内容: 培养目标 :培养精通西式面点制作和管理的专业技术人才 |