长沙新东方厨校  

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培养目标 ：注意实践操作训练，培养精通食品雕刻艺术的专业技术人才 
招生对象 ：对食品雕刻艺术有兴趣和爱好，身体健康的社会各界人士。 
主要课程 ：食雕原料知识、食雕工具知识、食雕美术、全面系统传授花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕的设计与制作及琼脂、泡沫等特殊材料的雕刻工艺技法；席面设计与制作、镂空雕、创意雕、面塑、大型展台雕塑、盘头装饰等食雕的设计制作及运行等。 
学    期 ：1个月    学费：800元    实习材料费：700元